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今天晚上和Pan、卉一起到館前路上的斐麗巴黎用餐

推開大門歐風擺設映入眼簾

感覺是"好也人"家或瓊瑤系列戲劇中才有的螺旋階梯

換個角度

選好餐點服務人員馬上送上一杯蔬果汁

酸酸甜甜的很好喝

自助蔬果點心沙拉吧

聽說蔬菜都是歐洲進口的唷!

我選擇香草果醋吃起來清爽無負擔

鏘~Pan的松露特餐(NT1,080)

開胃菜(我沒吃到所以不是很了解裡面有些什麼)

旁邊那黑黑一點一點的就是大名鼎鼎的松露喔!

松露濃湯

法國朝鮮薊佐第戎芥茉子香橙醬

這道菜一定要好好介紹一下

該怎麼吃勒?

請用手將花瓣一片片剝下食用

只吸取裡面的果肉及湯汁

整片放進口中咀嚼就像吃甘蔗那樣

然後將纖維吐出丟棄

纖維很粗感覺像在吃檳榔

要把一整朵吃完嘴巴很酸勒...

我和卉只象徵性的吃ㄧ片試試味道

加油~Pan你可以辦到的!



背面來張特寫

這跟石蓮花一樣具有"顧肝"的功效喔!

主菜：法國黑松露時蔬料理

杏鮑菇中間挖空填入各式穀類

盤底鋪滿秀珍菇、香菇、磨菇

我和卉的主廚特餐(NT760)

開胃菜：番茄片搭配起司片

我記不得那起司叫什麼名字了

但吃起來口感很Q感覺像鮑魚片

香濃的南瓜濃湯

養生的黑豆燕麥山藥濃湯

麵包應該是奶油和巴西利吧...(不是很確定...因為顧講話沒認真聽也沒認真吃)

香煎猴菇與燻山藥佐松露醬

那猴菇看起來像肉吃起來的口感也像肉

山藥鋪在底層所以畫面上看不到

猴菇旁有一塊地瓜

我覺得應該有用薑汁去醃漬或燻烤

入口感覺有股瓦斯味不過靜下心來細細品味可以吃到薑的味道

地瓜鬆軟但原本的香甜完全被薑微微的辛辣取代了

是讓我頗感驚訝的一道料理

餐後熱紅茶

普羅玫瑰花草茶

西瓜、剝好的龍眼、蛋糕和很特別的手工豆腐餅乾

哇~吃得好飽喔!

我們是今天最後走的一桌客人

吃飽飯後拍大門外觀二樓的燈已經關了

不然一定會拍的更富麗堂皇

地址：台中市北區館前路9號

電話：(04)2323-6500